01.02.2019
Żywienie podczas zawodów ultra
Polscy naukowcy dokonali oceny statusu witaminy B12 i jej wpływu na parametry czerwonych krwinek u czołowych polskich lekkoatletów.
Podczas rutynowego monitorowania krwi w Narodowym Centrum Medycyny Sportowej w latach 2009-2015 pobrano 1131 próbek krwi na czczo od 243 lekkoatletów.
Sportowców przydzielono do dwóch grup:
1️⃣ sportów wytrzymałościowych
2️⃣ sportów siłowych
Co ciekawe, aż 34% z grupy wytrzymałościowej stosowało zastrzyki witaminy B12, wierząc przy tym w jej ergogeniczne działanie.
Wnioski płynące z tego badania wskazują, że najbardziej optymalnym wydaje się utrzymanie zakresu stężenia tej witaminy w granicach 400–700 pg/ml, ponieważ może to poprawić parametry czerwonych krwinek.
Należy na bieżąco monitorować parametry krwi. W szczególności u osób przebywających na popularnych w ostatnimi czasie dietach roślinnych.
Jednak zanim sięgniemy po suplement zawierający witaminę B12 należy zauważyć, że problem niedoboru praktycznie wśród lekkoatletów nie istnieje.
Wynikać to może z wprowadzonych programów monitorowania elitarnych sportowców, ale również ze zwiększającą się świadomością żywieniową. Średnie stężenie spośród wszystkich przebadanych próbek wynosiło 739 pg/ml.
Drugą kwestią, z której mogą wynikać takie wyniki jest powszechne stosowanie suplementów sportowych, z których większość w swoim składzie zawiera witaminę B12 .
Z ciekawostek na koniec dodam, że 13% osób, które zadeklarowało, że nie wierzy w skuteczność działania witaminy B12, mimo to nadal stosowało z niej zastrzyki.
Vitamin B 12 Status and Optimal Range for Hemoglobin Formation in Elite Athletes
Nutrients. 2020 Apr 9
Jarosław Krzywański, Tomasz Mikulski, Andrzej Pokrywka, Marcel Młyńczak, Hubert Krysztofiak, Barbara Frączek, Andrzej Ziemba
