fbpx
logo
ajax loader

Banan – podstawowe informacje

Jeden średni BANAN ( ~120g) to:

  • 105 kcal
  • 27g węglowodanów ( 15g pochodzi z miksu glukozy, fruktozy i i sacharozy )
  • 3g błonnika
  • bogactwo potasu i vit. B6
  • indeks glikemiczny 51

Czy wiesz, że banan:

  • idealna dojrzałość banana to 3 tygodnie ( zauważalne brązowe plamki )
  • ilość rozpuszczalnych cukrów wzrasta wraz z dojrzewaniem banana
  • węglowodany zwarte w niedojrzałych bananach są ciężkostrawne i powinny być unikane przed zawodami
  • jest to dobre źródło energii przy długotrwałych wysiłkach
  • ilość antyoksydantów jest równoważna z ich zawartością w np. kiwi lub soku z pomarańczy
  • łagodzi stany zapalne wywołane intensywnym wysiłkiem fizycznym
  • w wysiłkach trwających do 2h30min banany są równie efektywnym źródłem energii, co napój zawierający 6% roztwór węglowodanowy

Jeżeli chcesz poznać inne źródła węglowodanów, które są najlepsze dla sportowców odsyłam do zestawienia:
Najlepsze źródła węglowodanów dla sportowców – zestawienie

Bananas as an energy source during exercise: a metabolomics approach.
*PLoS One. 2012;7(5)
Nieman DC, Gillitt ND, Henson DA, Sha W, Shanely RA, Knab AM, Cialdella-Kam L, Jin F.

Adrian Bednarek
Adrian Bednarek
Maratończyk, biegacz górski, specjalista ds. żywienia i suplementacji, trener. Zwycięzca i medalista wielu biegów ulicznych oraz przełajowych w kraju i za granicą. Rekordzista tras, m.in. 30km w ramach Łemkowyna Ultra Trail. Rekord życiowy w maratonie – 2:30:44 umieszcza go w czołowej grupie maratończyków w kraju. Sam o sobie mówi ‘’sportowiec - amator, trenujący wyczynowo’’. Czternastoletnie doświadczenie w sporcie przekłada na obszar współprac treningowych w zakresie przygotowania fizycznego i żywieniowego swoich podopiecznych – nie tylko biegowych. W wolnym czasie miłośnik podróży w stylu run&travel oraz kulinarii.
Czytaj także:
22.05.2019
Ergogeniczność kawy
01.02.2019
Żywienie podczas zawodów ultra
22.05.2019
Czekolada – flawonoidy kakaowe

    Imię i nazwisko*
    Telefon* Adres email*
    Treść zapytania*

    * - pola wymagane
    Porozmawiajmy o Twoim planie treningowym